Beschrijving

Geschiedenis
Ogier bestaat sinds 1859, maar richt zich sinds 1948 op wijnbouw. Het wijnhuis heeft indrukwekkende Romeinse gebouwen en beschikt over de oudste kelders in de zuidelijke Rhône-vallei, daterend uit de 20ste eeuw. Sinds 2006 werkt Ogier volledig biologisch en duurzaam op al hun wijngaarden.

Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen in de zuidelijke Rhônevallei, in de Vaucluse en Gard. De druiven komen van wijngaarden op de Villafrancien terrassen van St.-Marcel d’Ardèche, de heuvels van Avignon en Roquemaure. De bodem bestaat uit zand uit de Aiguesvallei en gelaagde stenen op de hellingen van Plan de Dieu.

Vinificatie
Handmatige oogst met gedeeltelijke ontsteeling. Fermentatie gebeurt onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 8 maanden deels in betonnen tanks en deels in grote houten foeders.

Geur & Smaak
Deze wijn heeft een kersenrode kleur met paarse tinten. Hij is fris, met een expressieve neus vol kruiden en fruit zoals pruimen, kersen en bramen. De smaak is zijdeachtig en vol.

Serveersuggestie
Perfect bij vleesgerechten, wild en stevige, oude kazen.