Beschrijving

Productinformatie De Synera Blanco is een frisse en toegankelijke droge witte wijn, gepresenteerd in een handzaam formaat van 0,375 liter. Deze wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus biedt hij levendige en uitnodigende aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht, aangevuld met tonen van citrusvruchten (citroen, limoen) en een vleugje groene appel. Er kunnen ook subtiele florale hints aanwezig zijn. In de mond is hij fris, fruitig en evenwichtig, met een aangename zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende afdronk. De textuur is soepel en de afdronk is zuiver en prettig lang, wat deze Synera Blanco een heerlijk verfrissende en veelzijdige drinkervaring maakt. Het kleinere formaat is ideaal voor een glas bij de maaltijd of voor een gezelschap van één of twee personen.

Drinkadvies Deze Synera Blanco is een uitstekende keuze als aperitief en een fantastische begeleider van lichte gerechten. Hij past perfect bij tapas, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades met kip of vis, en mediterrane gerechten. Ook bij Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid of een zomerse barbecue komt hij goed tot zijn recht. Serveer de Synera Blanco goed gekoeld, op een temperatuur van ongeveer 8-10°C, om zijn frisheid en fruitigheid optimaal te waarderen. De wijn is bedoeld om jong en fris te drinken en komt het best tot zijn recht binnen 1 à 2 jaar na de oogst.

Wijnhuis omschrijving Synera is een merk dat vaak wordt geassocieerd met Bodegas San Alejandro, een gerenommeerde coöperatie gelegen in de regio Calatayud, Aragón, Spanje. Deze bodega, opgericht in 1962, staat bekend om haar toewijding aan de inheemse druivenrassen van de regio, met name Garnacha. Hoewel de focus vaak ligt op rode wijnen, produceert Bodegas San Alejandro ook kwaliteitsvolle witte wijnen. Ze combineren moderne vinificatietechnieken met respect voor de traditie en het terroir. De wijngaarden bevinden zich op relatief hoge plateaus, wat bijdraagt aan de frisheid en zuurgraad van de druiven. Het merk Synera staat vaak voor toegankelijke, fruitgedreven wijnen die de expressie van hun Spaanse herkomst op een zuivere manier presenteren.

Wijn serie uitleg De naam “Synera” kan afkomstig zijn van de Latijnse term “synergia”, wat samenwerking of synergie betekent, wat vaak past bij het coöperatieve karakter van de producent en de harmonieuze blending van druiven. De “Blanco” in de naam geeft duidelijk aan dat het een witte wijn betreft. Deze serie richt zich op het produceren van frisse, aromatische en goed drinkbare witte wijnen die representatief zijn voor de Spaanse wijnstijl en het klimaat. De verkrijgbaarheid in een 0,375 liter fles benadrukt de veelzijdigheid en het gemak, waardoor de wijn geschikt is voor kleinere huishoudens of gelegenheden waarbij een hele fles te veel zou zijn.

Vinificatie De druiven voor de Synera Blanco worden vroeg in de ochtend geoogst om de frisheid te behouden. Na een zachte persing vindt de alcoholische fermentatie plaats bij gecontroleerde, lage temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit proces is gericht op het behoud van de primaire fruitaroma’s en de levendige frisheid van de druiven. Er vindt geen houtrijping plaats, zodat de zuiverheid en het fruitige karakter van de wijn optimaal tot hun recht komen. De wijn wordt jong gebotteld om zijn jeugdige vitaliteit en frisheid te behouden.

Herkomst Deze wijn komt vermoedelijk uit de wijnregio Aragón in Spanje, mogelijk onder de appellatie Calatayud DO of een bredere Indicación Geográfica Protegida (IGP). De wijngaarden in deze regio profiteren van een continentaal klimaat met hete zomers en koude winters, maar de hoogte van de wijngaarden (vaak op hooggelegen plateaus) zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan het behoud van de zuurgraad en de ontwikkeling van complexe aroma’s in de druiven. De bodems zijn gevarieerd, vaak met een mix van klei, kalksteen en leisteen.