Beschrijving

Beschrijving
De Sorbaiano Montescudaio Rosso heeft een robijnrode kleur en een frisse, opwekkende geur van zwarte kersen en bramen. In de mond is het een volle, zachte en harmonieuze rode wijn met precies genoeg tannines in de lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?
Heerlijke begeleider van pasta’s en gegrilde vleesgerechten zoals steaks en rib-eye.

Meer weten over deze wijn?
Fattoria Sorbaiano is een van de grondleggers van het Consorzio Vino D.O.C. Montescudaio, een organisatie van 14 wijnhuizen die zich inzetten voor volledige biologische en biodynamische landbouw in het gebied. Deze Montescudaio is een blend van 50% Sangiovese, 35% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte in een mediterraan klimaat. Na handmatige oogst en malolactische vergisting rijpt elke druivensoort afzonderlijk enkele maanden op RVS tanks. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op cementen tanks.