Beschrijving

Productinformatie
Deze witte wijn uit Alentejo biedt een intens aromaprofiel van meloen, abrikoos en perzik, verrijkt met een subtiele hint van vanille. De smaak is fruitig met frisse minerale tonen en een lange, verkwikkende afdronk.

Drinkadvies
Perfect in combinatie met een lichte salade van groene asperges, sinaasappelpartjes en mozzarella. Ook geschikt als frisse begeleider van lichte visgerechten of zomerse tapas.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De wijn ondergaat een spontane vergisting en rijpt vervolgens 8 maanden op de lie in zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten. Dit zorgt voor extra diepgang en textuur.

Herkomst
Alentejo, gelegen in het zuiden van Portugal, staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden en extreme klimaatomstandigheden. Hoewel de regio vooral bekend is om krachtige rode wijnen, winnen de witte wijnen dankzij moderne technieken steeds meer aan kwaliteit en internationale waardering. Het samenspel van lokale druiven, hitte en vakmanschap levert spannende, karaktervolle wijnen op.