Beschrijving

Productinformatie
Diepe robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus geuren van bosbessen en rijp rood fruit, kreupelhout, rode bloemen, tabak, aromatische kruiden en een licht pittige sensatie. Elegant en krachtig met rijpe tannine, fruitig, smakelijk en met een lange afdronk.

Drinkadvies
Voorgerechten met vlees, pasta funghi porcini, wild, BBQ en medium rijpe kazen.

Wijnhuis omschrijving
Masca del Tacco is in 2010 opgericht door Felice Mergè en zijn vader Armando. Zij kochten een gebouw in Erchie, een klein stadje in de provincie Brindisi (Puglia), en knapten dit op. Bij Masca del Tacco staan traditie, identiteit en territorium hoog in het vaandel, maar ook passie, toewijding en ervaring zijn belangrijke waarden. Het wijnhuis verbouwt lokale druiven en benut de potentie van de bodem, wat resulteert in wijnen die zowel modern als uniek historisch zijn.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks en verschillende soorten houten vaten.

Herkomst
De bodem bestaat uit rode aarde, rijk aan organische stoffen.

Bijzonderheden
Zeer geringe aanplant en unieke druivensoort uit Apulië.