Productinformatie
Deze Pinot Noir heeft een heldere kleur en bevat in de neus aroma’s van zwarte pruimen, kersen, rabarber en een vleugje aarde en leem. In de mond vooral aroma’s van rode pruim, framboos, bloedsinaasappel, kruiden en hout. Sappig, fris, elegant, rijk gestructureerd en een evenwichtige zuurgraad. De wijn heeft een lang aanhoudende smaak.

Drinkadvies
De perfecte begeleider bij wild- en vleesgerechten, steak, lam en gevogelte.

Wijnhuis omschrijving
La Crema is een Amerikaans wijnhuis voor luxe wijn van Chardonnay en Pinot Noir. Ook is het een heel duurzaam wijnbedrijf. Zo gebruikt het maar de helft van het water van wat gemiddeld is in de wijnbouw en wordt het water ook nog eens hergebruikt voor de bewatering van de druiven.

Vinificatie
Traditionele vinificatie. De wijn heeft negen maanden op Frans eiken gerijpt.

Herkomst
Monterey bestaat uit een lange vallei die zich uitstrekt van de unieke koude Monterey Bay tot de uiterste zuidoostelijke uitlopers van de Salinas-vallei. Een altijd aanwezige bries en maritieme invloeden van de oceaan zorgen voor verkoeling over de uitgestrekte glooiende wijngaarden.