Beschrijving

Productinformatie
Een klassieke Franse Merlot; rijp, vol en glad met heerlijke bessenaroma’s en een vleugje eiken.

Drinkadvies
Erg plezierig als doordrinkwijn, aperitief. Lekker bij rood vlees van BBQ, spareribs, spies van diverse vleessoorten, mediterrane stoofschotels.

Wijnhuis omschrijving
Dit wijnbedrijf uit de Languedoc is gespecialiseerd in de nobele druivenvariëteiten zoals Syrah en Viognier. Met een duidelijke visie wordt wijn gemaakt met herkenbare terroir eigenschappen kenmerkend voor de Pays d’Oc.

Wijn serie uitleg
Laurent Miquel heeft ter ere van zijn vader de wijn deze titel meegegeven (vader en zoon). Het is terroir wijn en kenmerkend door rijp kersenfruit en zachte tannine.

Vinificatie
Er wordt ’s nachts geoogst. Lange en temperatuur-gecontroleerde fermentatie. Gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor drie maanden op eiken vaten.

Herkomst
De bodem in de Pays d’Oc is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. Een goede ondergrond voor druivenplanten. Het klimaat is er warm.