Beschrijving

Productinformatie
Château Taillefer is een indrukwekkende Bordeauxwijn uit het prestigieuze Saint-Émilion-gebied. Gemaakt van voornamelijk Merlot, aangevuld met een klein percentage Cabernet Franc, biedt deze wijn een rijk en complex profiel. De kleur is diep robijnrood, met verleidelijke aroma’s van rijpe bramen, kersen, subtiele kruiden en een vleugje vanille. In de mond vol en elegant, met zijdezachte tannines, een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.

Serveertip
Schenk op 16–18 °C in een breed wijnglas om de volle aroma’s en structuur optimaal tot hun recht te laten komen.

Culinair advies
Past perfect bij gegrild lamsvlees, biefstuk of eendenborst. Ook heerlijk met gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère. Voor een vegetarisch alternatief: paddenstoelenrisotto of gegrilde groenten met balsamico.
Ultieme tip: combineer met confit de canard voor een klassieke, smaakvolle pairing.

Bewaaradvies
Deze wijn kan nog 5 tot 8 jaar verder rijpen op fles en ontwikkelt zich dan richting nog meer complexiteit en finesse.