75cl De Stefani Naturalmente Rosso 2020
€11,95
Naturalmente Rosso is een blend van twee druiven die al eeuwenlang worden verbouwd in de Venetiaanse wijngaarden: Merlot en Raboso. Organische en biodynamische principes in de wijngaard, handgeplukte oogst, geen manipulaties in de wijnmakerij, inheemse gisten, schilcontactfermentatie en geen filtratie zijn de methoden die worden gebruikt om deze wijn te maken. De wijn heeft een intense robijnrode kleur, een boeket van rijp rood fruit met tonen van kersen en frambozen, een volle body met zijdezachte tannines, een dikke textuur en tonen van kruiden.
Uitverkocht
Beschrijving
Productinformatie
Naturalmente Rosso is een blend van Merlot en Raboso, twee druivenrassen die al eeuwenlang in de Venetiaanse wijngaarden worden verbouwd. De wijn wordt gemaakt volgens organische en biodynamische principes: handgeplukte druiven, geen manipulaties in de wijnmakerij, gebruik van inheemse gisten, schilcontactfermentatie en geen filtratie. De wijn heeft een intense robijnrode kleur, een geurboeket van rijp rood fruit met kersen en frambozen, een volle body met zijdezachte tannines, een rijke textuur en kruidige tonen.
Drinkadvies
Perfect als begeleider bij pasta Bolognese, spaghetti Carbonara, varkensvlees, salami en kazen.
Vinificatie
De wijn ondergaat een spontane vergisting met wilde gisten en rijpt vervolgens 12 maanden in betonnen vaten.
Herkomst
Naturalmente Rosso wordt geproduceerd op het landgoed Le Ronche in Fossalta di Piave, ongeveer 10 km van de Adriatische zee en 50 km van de Dolomieten. De bodem is alluviaal, bestaande uit ‘caranto’ — een mix van witte klei en mineralen afkomstig uit de Dolomieten.
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.