Beschrijving

Productinformatie
De Weingut Stauffer Cuvée “Roter Kalk” is een blend van Portugieser, Dornfelder en Spätburgunder, afkomstig van oude wijngaarden rondom Flomborn en Eppelsheim. Na een handmatige voorselectie worden de druiven ontsteeld en vergisten ze een week in open tanks om het fruitige karakter te benadrukken.

Daarna wordt de wijn geperst en rijpt hij ‘sur lie’ in oude betonnen tanks, wat zorgt voor extra complexiteit. De wijn heeft fruitige aroma’s van wilde bessen en een kruidige, soepele afdronk.

Drinkadvies
Heerlijk te combineren met antipasti, reerug of wildstoofpot.