Beschrijving

Wijnhuis omschrijving
Het wijnhuis Vinhos Norges is opgericht in het jaar 1884 door twee gepassioneerde broers Antonio en Francisco. Ze hebben veel betekend voor de Portugese wijnbouw want het wijnhuis heeft ons laten inzien dat de Portugese wijnen fantastisch zijn. In het jaar 1970 startte men met een nieuw project genaamd Dão Meia Encosta. Ze kochten een prachtige wijngaard in Dão en maken daar vandaag de dag een werelds glas wijn. De wijnen staan vooral bekend om hun betaalbare kwaliteit, zonder af te doen aan de Portugese wijn tradities. Dat is ook niet onopgemerkt gebleven bij de internationale wijnpers want die heeft de wijnen van Dão Meia Encosta vaak bestempeld met een gouden plak.

De oogst van de rode Dão Meia Encosta
De oude wijngaarden geven vandaag de dag een top oogst en dat is mede te danken aan het fijne klimaat wat heerst in de wijngaarden. Zo krijgen de druiven veel zon uren maar ook is er ruimte voor verkoeling van de wind. Er wordt gebruik gemaakt van typische Portugese druivensoorten zoals Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro en Tinta Roriz. De gehele wijn rijpt na de oogst gedeeltelijk op eiken houten vaten voor een periode van zes maanden. Dit geeft hem kracht en finesse wat we allemaal terug kunnen proeven.

De geur en smaak van de Dão Meia Encosta Rood
Bij het inschenken zien we een mooie robijnrode heldere kleur met daarbij een paarse schittering. De mooiste geuren komen vrij van onder andere oranje bloesem, klein rood fruit zoals besjes en frambozen met daarbij een beetje citrusgeuren. Wie het glas goed laat walsen kan ook vanilletonen en cederhout noteren wat hij te danken heeft aan de houtopvoeding. De smaak is erg zacht met ronde smaken van rood fruit en wat kruiden. Verfijnde zachte tannines en een rijpe zuurgraad draagt bij aan een top ervaring van deze rode Dão Meia Encosta.