Beschrijving

In 2011 nam Davis Weszeli een wijndomein over dat terugging tot 1679. Hoewel Davis zelf uit de telecommunicatie kwam, had hij een grote passie voor wijn – vooral omdat hij regelmatig met klanten dineerde en daarbij steevast voor het betere rood of wit koos. Bovendien droomde hij er al langer van iets in en met de natuur te doen. Dus wat kon hij beter doen dan wijn gaan verbouwen?

De druiven worden manueel geoogst van 50 percelen uit het dorp Langenlois in Kamptal. Ze worden apart gevinificeerd. Na de fermentatie in RVS-tanks wordt de cuvée samengesteld uit
een selectie van verschillende tanks.