Kooyong Beurrot ‘Pinot Gris’
€19,95
Een cool climate Pinot Gris uit Australië.
De neus is geraffineerd en pittig met groene appel, peer en citrus. In de mond vinden we het typische rozenwater, gember en steenfruit. Dit is een wijn met spanning en fruit. Lekker glas, echt waar!
Het manueel geplukte fruit komt van twwe percelen van in totaal 3ha. Na de hele trossen persing start een wilde fermentatie met vruchteigen gisten in oude Franse barriques.
Na 10 maanden op de fijne lies wordt de wijn zonder klaring gebotteld.
Beschrijving
Het Kooyong-wijndomein werd in 1996 opgericht, een kleine tien jaar na de tien kilometer verderop gelegen wijngaard Port Phillip Estate. Beide wijngaarden worden door één en dezelfde familie gerund. Oogsten en verwerken gebeurt op dezelfde manier, maar door de karakteristieke bodem en ligging hebben de resulterende wijnen niettemin een heel verschillenhet terroir. Kooyong is door zijn ligging op de noordpunt van schiereiland Mornington warmer, droger en beter beschermd dan Port Phillip Estate.
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.